양식조리기능사 실기를 처음 보는데 질문있어요~~

뮤리퓨리

칼 같은 경우에는 조리과 학교다 보니깐 칼에 이름에 새겨져 있는데 괜찮을까요 ? 접시는 공기 그릇 한개밖에 없는데 괜찮나요 ? 

내일부터 이제 실기 연습할껀데 첨이다 보니까 막막하네요 ... 

댓글목록 1

  • nasaryyy 2021.07.04 20:09
    이름이 새겨진 칼 사용은 가능해요~~시험장에 입실을 하면 자리 앞면에 프린트 2장이 있어요~~
    시험메뉴와 시험시간,재료와 요구사항(cm),유의사항이 있어요~~
    품목별 만드는 방법을 꼭 숙지를 하시면 돼요~~~
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