시험 준비중 몇가지 궁금한점이 있습니다.중식조리기능사 실기시험 메뉴는 당일 현장에서 확인하고 바로 시험 시작인가요? 아니면 잠시 생각을 정리 할 수 있는 시간이 조금은 있을까요??실기시험과정중 가벼운 실수가 있다면 (예를들어 향신채부터 볶아야 하는데 죽순을 먼저 넣어 바로 건져서 다시 향신채부터 볶는다 라던가) 이정도의 실수는 넘어가나요 아니면 모든 과정이 다 감점요인인가요?
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중식조리기능사
댓글목록 1
시험장에 입실하면 출제 메뉴와 함께 프린트물 2장 지급됩니다. 프린트물 나누어주면서 감독관이 주의사항 이야기 해줄때 잠시 생각할 여유가 있더라구요.
각 과정마다 점수 체크를 합니다. 잘못된 부분은 점수가 낮구요.
플레팅이면 데코네이션 말하는 것인지 모르지만..제출하기 전에 완성작품 제대로 했는지 확인하여 제출하시는게 좋습니다. 완성작품 그림 최대한 눈에 익히세요.
화이팅ㅎㅎ