중식실기 형식

자미안와

올해안에 한 번 도전해보려고 하는데 실기 시험에 어떤 형식으로 나오나요?

문제들이 궁금합니다 또 어떤 과정으로 출제가 되는지도 궁금합니다 

댓글목록 1

  • 이러케영원히 2021.06.17 12:42
    25가지 메뉴중에 2가지가 무작위로 짝지어 출제됩니다 정해진 시간안에 2가지 메뉴를 동시에 순서에 맞게 작업하셔야하고
    서로 엇비슷하게 완성해야합니다. 실기메뉴는 경장육사, 고추잡채, 깐풍기, 난자완스, 달걀탕, 라조기, 마파두부, 물만두, 부추잡채, 빠스고구마, 빠스옥수수, 새우볶음밥, 새우완자탕, 새우케찹볶음, 양장피잡채, 오징어냉채등등이 있구요 실기준비물은 챙겨가셔야합니다 아시죠? 자격증 합격 후에도 이 실기준비물은 집에서 사용 가능해서
    완전 개이득입 ㅎ,ㅋ.ㅋ.화이팅~
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