말씀하신대로, 바뀐 백판은 홈이 깊습니다.
그런데 백판만큼 좋은 도구도 없는게 현실입니다.
CBM을 실제 실기시험에서 허용해 줄지는 모르겠습니다만, 바뀐 백판에 빨리 적응하시는게 가장 좋은 방법이라고 생각됩니다.

홈이 깊으면 TIG 세라믹을 눞히면 안되고 많이 세워서 사용하셔야 뒷면이 알곤가스에 의해 보호받을 수 있습니다.
텅스텐을 그전보다 조금 더 밀어넣고 세라믹을 최대한 세워서 연습해 보세요.
홈이 깊기 때문에 가스 토출량이 많으면서 세라믹이 전방을 향해 누워있으면 이면비드를 보호하지 못하고 가스가 앞으로 밀려나갑니다.
거의 수직에 가깝도록 세라믹을 세우시고 시선을 모재 위에서 보는 것이 아니라
모재에 얼굴 옆면을 대고 본다는 기분으로 진행방향 앞쪽에서 보셔야 합니다.