타르트마스터

1급

카페, 제과점, 디저트전문점 등에 취업하거나 주민센터 등 기관에서 강사로서 타르트 제작 강의를 한다. 버터와 우유를 사용하여 반죽을 만들고, 과일과 채소를 이용하는 타르트에 대한 높은 수준의 이론적, 기술적 지식을 강의하고, 소비자의 취향과 입맛에 맞도록 창조적인 레시피와 창의적인 생크림 장식을 디자인 할 수 있는 최고 수준의 타르트 강사로써 활동한다.

2급

카페 제과점 등에 취업하여 타르트를 서비스하고, 초심자들에게 타르트를 강의한다. 버터와 우유, 과일과 채소 등 타르트 기본재료 반죽과 제작 등에 관한 기본적인 지식을 갖추고 타르트 제작의 이론과 실습을 통해 타르트 생크림 장식에 관한 폭 넓은 이해를 하며, 이를 통해 소비자의 선호에 맞게 맞춤형 타르트 제작방법을 강의한다.