등급 | 내용 |
|---|---|
1급 | 커피머신의 이해와 로스팅, 에스프레소 추출, 라떼아트, 핸드드립커피를 통한 최고의 커피 맛을 구현하기 위한 여러 변수를 조정하여 맛을 찾아내고, 그것을 바탕으로, 고객의 니즈를 해결하고, 창업 컨설팅, 카페메뉴 지원, 상권분석 등에 최고의 능력을 제공 할 수 있는 직무수행한다. |
2급 | 커피 기본적 이해를 위한 이론과 에스프레소 추출, 라떼아트와 핸드드립커피를 기본으로, 커피관련 교육을 지도할수 있는 스킬과 창업 컨설팅에 메뉴제조에 대한 직무를 수행한다. |
커피지도사
일정이 없습니다.
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개요
커피지도사는 커피에 대한 전문적인 지식과 실무를 바탕으로 업장에서 접객서비스, 업장운영 및 관리 그리고 카페창업 컨설턴트 및 강사로서 활동 가능하도록 커피개론, 서비스, 카페메뉴, 기계관리, 위생관리, 창업에 대한 전문적인 운영과 서비스 교육 지원하고, 총괄운영 및 창업, 교육까지 지원할 수 있는 능력을 갖춘 전문가를 말한다.
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