등급 | 내용 |
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단일등급 | 푸드플레이팅디자이너(Food plating designer)의 직무는 조리사가 식재료를 가지고 조리하여 먹을 수 있는 음식을 만들고 그릇에 멋스럽고 먹음직스러워 보이게 담는 것이다. 다시 말하면 푸드플레이팅디자이너는 음식의 맛을 강조하고 더 맛이게 보이기 위한 음식 담기를 수행하는 역할을 한다. |
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단일등급 | 푸드플레이팅디자이너(Food plating designer)의 직무는 조리사가 식재료를 가지고 조리하여 먹을 수 있는 음식을 만들고 그릇에 멋스럽고 먹음직스러워 보이게 담는 것이다. 다시 말하면 푸드플레이팅디자이너는 음식의 맛을 강조하고 더 맛이게 보이기 위한 음식 담기를 수행하는 역할을 한다. |