등급내용단일등급커피에 대한 일반적인 지식을 바탕으로 커피 소비자를 대상으로 침지식, 여과식, 혼합식등의 브로윙 커피추출 기술을 이용하여 외식산업체 및 커피전문점에서 브로윙 커피추출 직무를 수행할 수 있다.