등급 | 내용 |
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단일등급 | 커피 로스트마스터의 직무 내용은 커피전문점 및 커피로스팅 공장에서 로스팅 기계의 운영과 그린커피의 관리 업무 및 원두커피의 생산 과정을 관리하는 기술 관리 업무를 담당한다. 특히 로스팅 머신의 유지 보수의 능력을 필수 능력으로 기계 운영의 안전관리 및 예방 관리 능력을 습득해야하며, 식품의 생산을 담당하기 때문에 식품 위생의 관리 능력도 포함 한다. |
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단일등급 | 커피 로스트마스터의 직무 내용은 커피전문점 및 커피로스팅 공장에서 로스팅 기계의 운영과 그린커피의 관리 업무 및 원두커피의 생산 과정을 관리하는 기술 관리 업무를 담당한다. 특히 로스팅 머신의 유지 보수의 능력을 필수 능력으로 기계 운영의 안전관리 및 예방 관리 능력을 습득해야하며, 식품의 생산을 담당하기 때문에 식품 위생의 관리 능력도 포함 한다. |