핸드드립

1급

준전문가로써 다양한 핸드드립 경험을 바탕으로 커피이론, 로스팅, 커피향미 평가 등을 통해서 커피가 가지고 있는 본연의 원산지별 특징적 맛들을 잘 추출할수 있는 능력을 갖춘 자로, 고객에게 좀더 전문적이고, 디테일한 맛을 시음 및 판매하고, 핸드드립 2급 양성 및 교육을 진행하고, 홈카페 등 원데이 클레스, 방과후 수업 등의 직무 수행

2급

일반적으로 커피를 좋아하거나, 선호하는 사람들로써 홈카페(Home Cafe) 및 핸드드립 커피숍(HandDrip Cafe)에서 골든컵 범위 내에서 커피의 고유한 맛과 향을 추출해서 시음 및 판매하는 직무를 수행

프로페셔널

최고전문가의 수준으로 핸드드립 추출시 사용되는 추출의 변수를 정확하게 파악하고, 원활하게 변수를 주어 커피를 추출할 수 있는 능력을 갖춘 자로, 핸드드립 1급, 2급을 양성 및 교육을 진행하고, 핸드드립 전문카페 창업 및 사업 컨설팅 업무를 지원하는 직무 수행