등급 | 내용 |
|---|---|
1급 | 브루잉에 대한 전문적인 지식을 바탕으로 핸드드립에 영향을 주는 변수들에 대해 이해하고 커피향미, TDS 및 추출수율을 예측하여 원두에 맞는 최적화된 브루잉 프로그램을 기획, 상담·지도할 수 있으며 탁월한 핸드드립 커피 맛을 제공한다. |
2급 | 커피에 대한 전반적인 지식을 바탕으로 핸드드립에 영향을 주는 변수들에 대해 이해하고 핸드드립 도구를 통해 커피를 추출, 핸드드립 커피 맛을 제공한다. |
커피브루잉
일정이 없습니다.
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개요
커피브루잉에 관한 지식을 바탕으로 핸드드립 도구를 통해 커피를 추출, 커피 맛을 구현해 내며, 커피브루잉 상담지도, 제조 및 핸드드립카페에 취직하거나 창업하여 고객에게 핸드드립 커피를 제공한다.
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커피브루잉(이)란?
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