기능사-기능장 사이 중간 등급오늘까지 필기시험 신청 접수한국산업인력공단은 창업 아이템 등으로 각광받고 있는 제과·제빵 분야에 산업기사 등급을 신설했다고 최근 밝혔다. 제과·제빵 산업기사는 과자 및 빵 제조에 필요한 이론이나 숙련 기능을 바탕으로 재료 구매, 생산, 품질관리, 판매, 위생 업무를 수행할 수 있는 능력을 갖춘 전문인력 자격 종목이다. 제과·제빵 관련 온라인 커뮤니티에서는 ‘제과, 제빵은 기능사와 기능장 격차가 너무 컸는데 드디어 산업기사가 생긴다. 경력자에겐 오히려 좋다’ ‘아직 자료나 정보가 없는데 함께 공부할
2022년도 국가기술자격 통계연보에 따르면 국가자격증인 제과, 제빵 기능사의 응시자가 작년 12만 2천여 명으로 역대 최고를 기록했습니다. 현재 코로나19 상황임에도 불구하고 제과, 제빵 분야의 응시자 숫자는 꾸준히 증가하고 있습니다. 최근 케이크나 마카롱 같은 디저트 문화가 발달함에 따라 대형 카페와 프랜차이즈 등이 늘어나고 번화가까지 나가지 않고서도, 서울 근교의 대형 카페가 아니더라고 동네에 아기자기한 개인 카페 또는 인테리어가 돋보이는 브런치 카페처럼 많이 볼 수 있습니다. 이처럼 해마다 증가하고 있는 창업의 분야 중 하나가
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