강원 횡성군농업기술센터(소장 임종완)는 5월22일까지 4개월간 ‘식품가공기능사’ 자격증 취득 교육과정을 운영한다.횡성군 농촌신활력플러스사업의 일환으로 전문가 육성 아카데미 사업을 통해 ‘식품가공기능사’ 자격증 취득 교육과정을 운영하며, 이론교육은 2월6일부터 4월5일까지, 실기교육은 4월24일부터 5월22일까지 진행한다.식품화학, 식품위생학, 식품가공 및 기계에 대한 이론과 우유품질검사, 두부 제조에 관한 실기교육 이수 후, ‘식품가공기능사’ 국가자격증을 취득하면, 식품의 제조·가공과 품질관리 실무에 대한 역량을 개발할 수 있으며,
