일식조리 기능사 실기

하니보우이

일식조리기능사 야끼우동에 새우는 껍질과 내장을 제거해서 사용하시오가 되있는데 껍질은제거했는데내장제거를못했습니다 몇점쯤 감점됩니까? 

댓글목록 1

  • 용감한낙지 2021.07.03 08:03
    안녕하세요.

    말씀하신 부분은 감독관님에 따라
    감정 점수 변동은 있을 수 있지
    실격처리될만큼 감점요소는 아닙니다.
    이 외에는 실수 사항이 없다면
    합격하실 수 있을 겁니다.
    좋은 결과 있으시길 바랍니다.
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