제빵 기능사 실기 시험 볼때 궁금한게 있는데요

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제빵기능사 실기시험 볼 때 발효실 온도,습도도 외워가야하나요?
꼭 외워가야하는것들 알려주세요! 오븐온도,발효시간 뭐 이런 것들이요! 


감사합니다^^

댓글목록 1

  • 옷수수콧수염차 2021.06.21 12:20
    안녕하세요 남겨주신 글 읽어보고 도움이 될까 싶어 글 남깁니다.
    결론적으로 제빵기능사 실기시험을 보는데, 암기 해야 하는 것들은 없습니다.
    실기시험을 준비하면서 실습해보았다면 노트에 정리하면서 시험전에 훑어보고 감을 익혀서 참고 하시면 큰 도움이 될거 같아요

    좋은 결과 있으시길 바랍니다!
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