제빵기능사 실기칠 때 시험지 받잖아요 거기에 발효기에 넣은 시간 오븐에 넣은 시간 같은 걸 적고싶은데 가능할까요?? 제가 기억력이 금붕어급이라ㅠㅠㅠㅠ 시간을 봐도 기억을 못할 것 같아가지구여ㅠㅠ
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제빵기능사
댓글목록 1
근데 보통 제빵기능사 시험치시는 거라면
발효기 위치나 반죽 상태에 따라서도 반죽 발효하는 속도가 다르니
대충 맞춰보고 좀더 발효를 해야하거나 좀더 빨리 빼야할 수도 있으니
얼추 시간 맞추시고 상태를 확인하는게 더 좋을 것같아요
발효기 넣은 시간 적는걸로 아무도 뭐라하지 않을거에요