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제빵 기능사 실기볼때

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질문
제빵 기능사 실기볼때 재료 계량무게랑 반죽 분할량은 알려준다는데 맞나요
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댓글목록 1

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  • 파이 2021.07.03 21:47
    네.. 제빵실기시험장에 입실하시면 프린트물 한장 지급해주는데.. 프린트물 내용에 재료 계량할수있는 배합표와 요구사항에 반죽분할 표기되어 있습니다.

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