제빵기능사 실기 시험을 준비중이고동부 시험장에서 치룰 예정입니다.필수로 챙겨야하는 준비물이 있으면 알려주세요가능하면 시험장에 있는 도구 이용할 생각입니다.현재 조리모 조리복 앞치마 온도계 이렇게만 있습니다.
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제빵기능사
댓글목록 1
남부상설시험장 작업대에는 계량에 사용될 볼과 유산지가 놓여있었고, 작업대 하단에는
플라스틱 스크래퍼 2개, 철 스크래퍼 1개, 밀대, 체, 가위, 거품기가 있었고, 여분의
다양한 크기의 볼 5개가 있었습니다.
작업대 가장 밑에는 나무 판, 플라스틱 도마, 부르스터, 훅, 휘퍼, 비터가 있었습니다.
참고하시길 바랍니다^^