제빵기능사 필기 시험에 제과 제빵 문제가 섞여서 나오는건가요?
기출문제를 보고 있는데 당황스러워서 글 남겨요ㅠㅠ
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제빵기능사
댓글목록 1
제과필기와 제빵필기 이론 내용이 80%정도 동일 합니다. 그래서 서로 문제가 겹쳐서 출제 된답니다.
*제과 필기 이론 범위 : 과자류 재료, 제조 및 위생관리, 제조이론, 재료과학, 영양학, 식품위생학
*제빵 필기 이론 범위 : 빵류 재료, 제조 및 위생관리, 제조이론, 재료과학, 영양학, 식품위생학
참고해서 열심히 공부하시길 바랍니당ㅎㅎ