양식조리기능사 칼질 질문이요

두리번두두리

안녕하세요 저는 지금 고등학생이구요

요리사 목표로하여 양식조리기능사부터 딸라 하는데 

제가 아직 칼질이 좀 서툴러서 실기 필기 다하는거라 

제가 뒤쳐지지 않을까 생각되는데 어떻게 해야 할까요... 

댓글목록 1

  • 문희열리네요 2021.06.20 13:29
    얼마사 서툴지는 모르겠지만,,,
    원래 학원이 배우면서 하는곳이니 학원가기 전이랑 학원을 다니면서
    무채를 써시거나 양파채를 썰으시면서 칼질연습을 해보세요!
    칼질은 연습하시면 충분히 는답니다 ㅎㅎ
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