요리 자체의 향과 맛을 즐기는 분들이라면

특히 관심 있을

자격증 중 하나인 양식조리사기능사!

이 분야는 맛과 멋 두 마리 토끼를 잡고

싶은 분들이 도전하면 좋을 자격증 중 하나입니다.

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하지만 요리를 좋아하는 마음만으로

시작하기엔 어려움이 있기 때문에

정확한 시험 일정과 필기/실기 시험 내용 및 전반적인

정보를 습득한 뒤 준비하는 것이 필요합니다.

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그래서 오늘은 자넷에서 양식조리기능사 자격증을

취득할 때 체크해야 할 상황과

2021년 하반기 시험 일정에 대해서

소개해 드리면서 자격증 준비를 도와드리려고 합니다.

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양식조리사가 되려면 우선 기능사 시험을

준비하는 게 도움이 되는데

이때 필기와 실기 두 가지 모두 준비해야 합니다.

필기는 2020년 기준 양식 재료관리

음식 조리 및 위생관리 과목으로

간소화됐으며 객관식 4지 택일형

60문항 60분간 진행됩니다.

합격기준은 100점 만점 중

60점 이상 취득해야 합니다.

필기는 대부분 문제은행식으로

진행되기에 기출문제 위주로 반복적으로

풀이해 보는 것을 추천드립니다.

양식조리기능사 시험 대비 필기를 알아봤다면

실기에 대해서 파악해보도록 하겠습니다.

실기는 30가지 메뉴 중 무자위로

제시되는 2가지 메뉴를 시간 내에

제출하는 시스템으로 진행되고

있습니다. 작업 형으로 70분간 진행되며

100점 만점 중 60점 이상

취득해야 합격할 수 있습니다.

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실기는 필기와는 달리 30가지 메뉴를

모두 전문적인 실력으로

만들어내야 한다는 점이 중요합니다.

기본적으로는 양식을 배우는 요리학원이나

관련 기관의 도움을 받아서 진행하는 것이 시간을

단축하기에 좋습니다.

추가로 1시간 이내로 만들어야 하기 때문에

음식 별로 시간을 조절해서 연습해 두는 것이

필요합니다.

시험은 상시로 있기 때문에

한국산업인력공단 사이트에서 수시로 확인을

해줘야 합니다. 2021년 6월 기준으로는

상시 기능사 20회

를 준비하는 것이 가장 빠르며

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20회 기준

필기시험 원서접수는

필기시험 원서접수: 2021.06.10. (목) ~ 2021.06.11. (금)

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필기시험: 2021.06.20. (일) ~ 2021.06.26. (토)

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필기시험 합격자 발표: 2021.06.20. (일)

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실기시험 원서접수: 2021.10.07. (목) ~ 2021.10.08. (금)

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실기시험: 2021.10.17. (일) ~ 2021.10.29. (금)

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합격자 발표: 2021.11.04. (목) ~ 2022.01.04. (화)

이니 참고하시길 바라겠습니다.

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오늘 알아본 양식조리기능사 자격증은

필기와 실기 모두 60점 이상 받아야

자격증을 취득할 수 있습니다.

취득 후에는 관련 요식업계에서 일할 수 있으며

프랜차이즈 조리사, 창업 등으로 활용이 가능합니다.

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다양한 분야로 나아갈 수 있는 만큼

자넷에서 알려준 시험 일정을 정확히

확인 후 시작해보시길 바라겠습니다!

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