한식, 중식, 일식, 양식 수많은 음식 중에서
우리의 입맛을 끌어당길 수 있는
깊은 매력을 가지고 있는 한식!
다른 분야에 비해서 정교한 손질과 정성이
배로 들어가기 때문에
그 가치가 나날이 높게 평가 받고 있는데요,
그에 따라서 많은 분들이 가치를 이어가고
지켜나가기 위해서 한식조리사에
대한 꿈을 키워가고 있습니다.
한식을 전문적으로 만드는 조리사가 되려면
가장 먼저 관련 자격증을
취득하는 것이 도움이 될 수 있는데
자격증넷 자넷에서는 한식조리기능사자격증에
관련된 공부를 해보는 것을 적극 추천 드리고 있습니다.
이는 한국산업인력공단에서 시행하는
국가 자격증으로 필기와 실기 2가지 과정을
합격해야 취득이 가능합니다.
한식조리기능사 자격증은 상시 시험으로 진행되고
있으며 보통 1월부터 12월까지 꾸준히 시험에
응시할 수 있다는 장점을 가지고 있습니다.
필기시험은 한식 재료 관리와 음식 조리 및
위생관리에 대한 문제를 풀게 됩니다.
난이도는 46% 로 타 시험에 비해서
어렵지 않은 수준입니다.
하지만 한번에 합격하려면 관련 기출문제를
반복적으로 풀어보고
전체적인 부분을 다 섭렵하겠다는 생각보다는
강점을 가지고 있는 파트를 만들어서
정답 율을 높이는 것이 필요합니다.
실기시험은 31가지 한식 메뉴 중 랜덤으로
2가지 문제가 출제되는 형식으로 진행됩니다.
하지만 한번에 합격하려면 관련 기출문제를
반복적으로 풀어보고
전체적인 부분을 다 섭렵하겠다는
생각보다는 강점을 가지고 있는 파트를
만들어서 정답 율을 높이는 것이 필요합니다.
실기시험은 31가지 한식 메뉴 중 랜덤으로
2가지 문제가 출제되는 형식으로 진행됩니다.
자넷에서 소개한
한식조리기능사 실기 준비물을 기반으로
정성을 다해 실력을 발휘해서 요리를 제출하면
실기시험은 마무리가 됩니다.
필기시험과 같이 100점 중 60점 이상
획득해야 합격이라 간주 됩니다.
실기시험을 진행할 때는 주어진 2가지 음식 중
순서를 정해서 먼저 조리해야 할 음식 후 순차적으로 진행하는 것이 효율적이며
조리방법을 모두 외워간다 생각하는 것보다 손에 익숙해 질 수 있도록 연습을
반복하는 것이 보다 높은 점수를 받을 수 있는 방법입니다.
오늘 소개 드린 한식조리기능사 자격증은
재료손질부터 준비물 체크까지 작은 부분까지
모두 섬세하고 파악해야지만 합격을 길에
가까워 질 수 있으니, 단시간에 획득하고자
진행하는 것보다는 기술이 온전히 내 것이
될 수 있을 때까지 반복된 연습 후에
도전해 보는 것을 추천 드립니다!
"
세계에 한식을 선보이고 지켜나가는
첫걸음은 한식조리기능사 자격증입니다.
"
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