안녕하세요.
저는 일식조리기능사 자격증을 따려고 준비중인 대학생입니다.
다름이 아니라 제가 궁금한 것이 있는데
일식조리기능사 실기 볼 때 사시미칼, 데바칼 꼭 필요하나요??
답변 부탁드립니다ㅜ
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일식조리기능사
댓글목록 1
도미 잡을 때도 사용하고 생선 오로시 할 때도 사용해야 합니다ㅎㅎ