안녕하세요
제가 일식조리기능사 자격증을 취득하려고 하는데요
혹시 소스나 간등을 쉽게 외울 수 있는 팁이 있을까요???
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일식조리기능사
댓글목록 1
실기는 직접 만들어보면서 눈과 손감각을통해 익히셔야 합니다.
전 실기책에 나와있는 완성그림을 최대한 눈에 익히고..
완성그림 밑에 재료가 뭐뭐가 들어가는지 메모하여 시간날때마다 보고 또보고 그랬어요.
자신없는 메뉴는 2번씩 연습했습니다.