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일식조리기능사 ※ 과정평가형 취득 종목

우녕자

일식이 너무 배우고 싶어 기존에 있던 매장에서 나름 안정적인 수입 다 포기하고

아는 이자카야 사장님 밑에서 일을 배우고있는데

복어 조리 기능사 자격증 따두면 좋다고 하더라구요

근데 일식 조리기능사와 복어 조리 기능사가 개별로 다른건가요?

학원을 알아보니 일식+복어 조리 기능사 과정도 있더라구요 두개의 차이점과

일식+복어 조리기능사 과정에 일식 자격증과 복어 자격증 둘다 취득할수있는지

궁금합니다!

야신난다 2021.07.06 01:09

일식조리기능사랑 복어조리기능사랑은 다른 자격증이구 일식조리기능사는 사시미 초밥까지만 가르쳐주고 복어조리기능사는 복어손질을 봅니다.

필기는 일식조리랑 복어랑 공통이라 필기는 똑같습니다. 일식조리기능사필기를 따면 복어도 실기로 바로 할수있습니다.