일식 조리기능사 실기를 준비중인 사람입니다.지금 제 상황은 이렇습니다.필기는 이미 합격을 한 상태입니다.실기는 학원을 다니면서 준비를 했는데...문제는 출제 빈도가 높은 메뉴를 도통 모르겠다는겁니다.집에서 연습을 하자니 매번 재료를 사다가 할 수 없는 노릇이고 해서그나마 출제빈도가 높은(?) 것 위주로 연습을 해보려고 하는데요....출제빈도가 높은 메뉴가 있나요???
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일식조리기능사
댓글목록 1
일식조리기능사 실기연습하려면 진짜 비용 많이 들지요 ㅠㅠ
이 시험은 국가 시험이기 때문에 재료비부분에서 생각해보면
모듬회나, 생선 초밥은 비용이 많이 들기 때문에
상대적으로 시험에 덜 출제가 된답니다
제일 저렴한 메뉴들이 많이 나오고 재료비가 비싼 메뉴들은
상대적으로 적게 출제되겠지요^^
전 도미를 여러번 연습했었어요
도미관련 메뉴들이 많아서 손에 익히는 것이 중요했구요
대합 맑은탕, 계란찜들도 자주 출제되는 종목으로 알고 있습니다
하지만 어디까지나 추측일 뿐 일년에 딱 한번 나오는 생선회등이 출제될 수도 있으니
철저히 준비하시는게 맞이요
꼭 일식조리기능사 합격하시길 바래요^^