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목성가보자

한식 조리기능사 시험이처음이라 궁금해서 여쭤봅니다.

1>재료의길이를 잴수 있는 자가 붙어있는 도마를 가져가도 되는건가요?

2>각종양념그릇(소금,후추,간장, 파, 마늘)은 제가 준비해가야하는 건가요?

3>생선내장등 다듬은 음식물 쓰레기는 바로바로 벼려야하나요?

아니면 한곳에(비닐이나, 그릇)모아두었다가 시험 끝에 버리나요?

투수를기웃기웃 2023.02.17 19:23

계량스푼에 눈금이 있어도 지금은 허용이 되어서 괜찮습니다! :)
기본적은 그릇들은 있는데 추가로 가져가시면 더 원활하게 시험을 칠 수 있습니다!!
바로 버리는게 더 위생적이라서 좋습니다!!!