현재 도축장에서 근무하고 있는데요 식육처리 기능사 자격증을 따고 싶은데 조언 좀..!

구찌삼줄
2022.08.08 15:02

현재 도축장에서 근무하고 있습니다!! 필기는 공부 좀 하면 금방 될꺼 같고요

실기는 아직 직장에서 발골까지는 못해보고 소 같은 경우는 목따고 다리때고 
가죽 벗기고 한마디로 발골 전 작업과정까지만 할줄 압니다. 돼지도 비슷하게 발골은 못하고 그 전 작업과정 까지만 할 줄 압니다. 
아직 짬이 안되서 발골관련쪽으로는 손을 못 대보고요 작업하는 걸 본 적은 많이 있습니다! 
제가 궁금한건 기능사 자격증 실기를 보려면 당연히 발골쪽을 알아야 할꺼같은데..
주로 시험형식이 어떻게 되는지 부위별로 해체작업을 하는:)
전 과정을 해야하는지 아니면 어느 한 부위만 할 줄 알면 되는지  궁금합니다!!ㅎㅎㅎ 
목록으로 댓글쓰기

댓글목록 1

  • 최신순
  • 추천순
  • 기아파이팅 2022.08.08 19:19
    예전에는 실기시험으로 발골이 무조건 들어갔는데 요새는 재료비(돈가)가 많이 올라서 랜덤타로 발골이 걸립니다!!
    무조건 발골이 걸리진 않아요  어쩔 때는 말로 설명하도록 하고 어쩔 때는 직접 하기도 합니다:0
    또 어쩔 때는 사진을 보여주고 무슨 부위인지 맞추는 시험이 걸리기도 합니다!!
    오히려 필기가 복병이고용!!
    이 점 참고하세요~~~
    그래서 대부분의 시험자들이 걱정하는게 이론 입니다 실기는 걱정안해요 대부분ㅎㅎㅎㅎ
(주)나인커뮤니케이션

Email : [email protected]
주소 : 경기도 부천시 조마루로385번길 92, 1901~1903호 (원미동, 부천테크노밸리 유1센터) | 우편번호 : 14558
대표 : 배성원 | 사업자등록번호 : 216-20-93626
통신판매업 신고번호 : 제 2022-경기부천-3561 호
직업정보제공 신고번호 : J1512020210002

Copyright © JANET Corp. All Right Reserved.
자넷 공공데이터 활용 공모전 수상내역
추천 데이터 확인
AI JPRS
광고주 모집