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수행업무
호텔지배인은 객실 예약업무, 판매업무, 접객, 식당, 주방, 홍보 등 호텔에서 이루어지는 다양한 작업들이 원활히 운용될 수 있도록 각종 활동들을 계획하고, 종사원들의 업무를 종합적으로 관리감독한다.
객실, 연회부 등 각 부서 소속 종업원의 작업계획 수립을 통해 업무가 원활히 운영될 수 있도록 관리조정하고, 종업원에게 효과적인 작업방법을 교육하고 훈련시킨다.
객실, 연회부 등 해당업장의 매출증진을 위한 전략을 수립하고 서비스 향상 및 청결 유지를 관리감독하며 고객의 불편사항을 처리한다.
회의, 연회, 리셉션 및 기타 목적을 위한 시설 사용에 대한 고객의 요구 사항을 파악하여 맞춤 서비스를 제공하는 업무를 수행한다.
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유사직업
선박 및 열차객실승무원, 여행·호텔관리자, 투어컨덕터(해외여행인솔자), 행정 및 경영지원 관련 서비스 관리자