공채나 교육기관의 소개 등을 통해 떡이나 한과전문점, 식품제조업체 등에 채용되거나, 자신의 경험을 살려 창업하기도 한다.
고용현황
전통식품제조원을 포함한 떡제조원 종사자의 수는 38,000명이며, 건강에 대한 관심이 증가하면서 전통식품에 대한 선호도가 높아지고 있어 향후 10년간 고용은 연평균 1.0% 증가할 것으로 전망된다(자료: 2016~2026 중장기 인력수급 전망). 그러나 국내 경기침체와 인건비, 임대료, 원재료비 등의 상승으로 영세업체의 폐업이 지속되고 있어 경기회복이 늦어진다면 전통식품제조원의 고용은 감소될 것으로 보인다(자료: 워크넷 직업정보 2019년 7월 기준).
임금수준
전통식품제조원을 포함한 떡제조원의 평균연봉(중위값)은 3,003만원이다(자료: 워크넷 직업정보 2019년 7월 기준).
준비방법
정규 교육과정
전통식품제조원이 되기 위해 요구되는 학력의 제한은 없지만, 전문대학이나 대학교의 조리 관련 학과를 졸업하면 취업 시 유리할 수 있다.
직업훈련
조리학원, 문화센터와 같은 사설교육기관에서 전통식품제조원이 되기 위한 필요한 교육과 훈련을 받을 수 있다.
