마카롱마스터 수행직무
(1)디저트 카페 창업
(2)식품 업계 디저트, 베이커리 실무
(3)아이디어스 등 온라인 판매 플랫폼을 통한 마카롱 주문 생산 판매
(4)베이킹 클래스 강사, 제과 제빵학원 강사 취업
(5)호텔 및 베이커리 파티셰 취업
마카롱마스터 관련 학과 및 관련 직업
관련학과 | 관련직업 | 관련 자격증 |
|---|---|---|
제과제빵학과 호텔조리학과 호텔조리제빵학과 호텔조리제과제빵과 식품영양학과 | 파티셰 제과제빵 학원 강사 외식직업전문학교 교사 바리스타 쇼콜라띠에 | 설탕공예사 구움과자마스터 제과기능사 제과마스터 양과디저트마스터 |
관련부처 (주무부처) | 문화체육관광부 | 자격발급기관 | 한국 제과제빵 자격검정협회 한국 식생활 제과 협회 |
마카롱마스터 시험 내용
자격종목 | 등급 | 검정방법 | |
|---|---|---|---|
마스터 | 필기 | 객관식 | 1. 재료과학 2. 제과이론 3. 색채학 4. 영양학 5. 위생학 |
실기 | 작업형 | 제한시간(3시간)에 주어진 지급재료와 분량으로 시험요구조건에 맞는 마카롱을 만들어 평가 기준 항목에 맞게 제출 | |
마카롱마스터 검정기준
필기 | (문항/60문제)중 1문제당 4개의 답안 중 한 개 선택 |
|---|---|
실기 | (점수/100점)중 (60점) 합격 |
마카롱마스터 응시자격
마카롱마스터는 자격요건이 존재하지 않는다.
마카롱마스터 응시료
필기:25000원
실기:50000원
마카롱마스터 유효기간
유효기간은 5년이다.
이 자격증을 취득하면 도전할 수 있는 직업입니다!
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