바리스타 시험과목
※ 해당 시험내용은 한국커피협회 바리스타 자격검정시험 기준으로 작성되었다. 시행기관에 따라 클 틀은 비슷하지만 어떤 곳은 아메리카노를 만들고, 어떤 곳은 라떼와 카푸치노를 같이 만들기도 하는 등 협회별로 차이가 날 수 있다.
[바리스타 1급]
구분
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시험과목
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시험방법
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문제형식
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문항수
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시험시간
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필기시험
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커피학 일반
커피머신관리학
커피추출 일반
핸드드립과 라떼아트 이론
커피매장관리 및 창업
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객관식 5지 선다형
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60문항
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60분
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실기시험
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핸드드립 2잔
라떼아트/메뉴조리 총4잔
[카푸치노(하트), 카푸치노(로제타), 카페마끼아또, 라떼마끼아또]
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메뉴조리
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4문항
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핸드드립2잔(준비3분/조리5분/정리2분), 라떼아트2잔,메뉴조리2잔(준비3분/조리6분/정리2분)
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[바리스타 2급]
구분
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시험과목
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시험방법
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문제형식
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문항수
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시험시간
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필기시험
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커피학 개론
커피기계학
커피추출원론
매장관리서비스
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객관식 4지 선다형
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50문항
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50분
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실기시험
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에스프레소1잔
카푸치노 1잔
카페 아메리카노 1잔
카페 라떼 1잔
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메뉴조리
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4문항
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준비10분/조리10분/정리5분
총25분
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[바리스타 1급+2급 통합 필기]
구분
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시험과목
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시험방법
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문제형식
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문항수
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시험시간
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필기시험
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2급/1급 과목 혼합
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객관식 5지 선다형
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80문항
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80분
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커피바리스타 2급과 1급 자격을 순차적으로 취득하고자 하는 응시자를 위해 커피자격검정위원회의 심의를 거쳐 2급과 1급 필기를 동시에 응시할 수 있는 전형이다.
※ 단, 통합 필기시험의 경우 장애인 필기면제 기준이 적용되지 않는다.
바리스타 합격기준
• 커피바리스타 1급
필기시험
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100점 만점 기준, 60점 이상 합격(36문제 이상)
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실기시험
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100점 만점에(핸드드립40점, 라떼아트/메뉴조리60점) 60점 이상
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• 커피바리스타 2급
필기시험
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100점 만점 기준, 60점 이상 합격(30문제 이상)
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실기시험
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100점 만점 기준, 60점 이상 합격
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• 커피바리스타 1급+2급 통합 필기
필기시험
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100점 만점 기준, 60점 이상 합격(1문항 1.25점, 48문항 이상) |
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바리스타 준비물
(1) 신분증
(2) 수검표
(3) 행주
※ 단, 수검표를 지참하지 못한 경우 검정장에서 준비된 예비 수검표를 받아 사용할 수 있다.
바리스타 응시자격
바리스타는 자격 요건이 존재하지 않는다.
바리스타 응시료
[바리스타 1급]
■ 필기시험 : 30,000원
■ 실기시험 : 50,000원
[바리스타 2급]
■ 필기시험 : 40,000원
■ 실기시험 : 60,000원
[바리스타 1급+2급 통합 필기]
■ 통합 필기시험 : 60,000원